Год: 2015

Праздник труда 2015г. Надо честно признать, поработать в саду погода не дала. Сначала град, потом дождь на протяжении почти трех дней… но воздух свежий и чистый, листочки распускаются да и шашлык все равно удалось приготовить! Фотографии получились несколько мрачными, но природа уже дышит весной! Здорово это. Кусты у дороги все усыпаны маленькими листочками и напоминают охапки цветов стоящие в воде.

Немного покоробило обилие «фаст-фудных» закусочных на верхнем этаже, но многие мамы наверное совершенно противоположного мнения. И все же, я бы их убрала оставив место хорошему кафе мороженому (вместо Баскин Роббинс) и парочке детских кафе ориентированных на домашнюю кухню. Эх, размечталась!
Итак, Центральный детский магазин порадовал и моего ребенка, а мне запомнился правильно организованным пространством, легкой доступностью ко всем товарам, своими достопримечательностями и радушной атмосферой даже при большом количестве посетителей..Трехпролетная лоджия, оригинальная керамическая плитка, мраморные балясины в ограждении атриума и многое другое в этом архитектурном решении радует глаз любого посетителя. Ну и самое главный плюс для моего ребенка, это целый город LEGO, разнообразные наборы роботов и конечно смотровая площадка на крыше магазина.

Наконец-то появилась минутка написать о нашей поездке в Суздаль. Так давно мне хотелось выбраться в этот город, но к сожалению обычно я провожала глазами дорожный указатель уводивший в другую сторону… и все надеялась, что в следующий раз обязательно там побываю. О Суздале у меня очень обрывочные детские воспоминания, блеснут и исчезнут в каком-то тумане. Да и Андрею так хотелось показать этот город, весь усыпанный церквями и монастырями. И вот, это случилось! Белый, глубокий, чистый снег превратил детей прибывших из урбанистической и достаточно грязной Москвы в существ четвероногих.. так как передвигаться по улицам они предпочитали переползая от сугроба к сугробу! Конечно, на все музеи времени у нас не хватило, но мы твердо решили вернуться туда в ближайшее время, еще разок. Этот город идеален для пеших прогулок, что без сомнения не может не радовать. Лично меня он согрел  даже при сильном ветре с колючим снегом  в  -14С.

Отдельной строкой хочется упомянуть Арт отель Николаевский Посад, который  встретил и запомнился нам своим гостеприимством и отличным уровнем сервиса. Всем рекомендую это замечательное и красивое место.

Для медовых, рождественских пряничков я брала:
• 300 г. меда,
• 100-150 г. сливочного масла,
• 1,5 ч. л. корицы,
• 1ст.ложку какао-порошка,
• 50гр.- коричневого сахара,
• 2 – яйца (некрупных),
• по щепотке пряностей: мускатный орех, молотый имбирь, 2-3 бутона гвоздики, кориандра и черного перца (главное не переборщить),
• 650 – 700 г. муки,
• пол-пакетика разрыхлителя(я часто заменяю содой и картофельным крахмалом),
• соль.
Тесто лучше всего приготовить вечером:
Масло, мед, сахар, нагревать на несильном огне до тех пор, пока сахар не раствориться. При постоянном помешивании! Добавляем туда пряности и хорошо перемешиваем. Даем нашей смеси хорошо остыть. Потом добавляем яйца, муку, соль и разрыхлитель и хорошо вымешиваем. Скатав в шар убираем холодильник, заворачивая в полиэтилен или в фольгу. Можно оставить при комнатной температуре, многие считают это более правильным вариантом.
По прошествии 24 часов можно заняться выпечкой. Включаем нашу духовку на 200 градусов Раскатываем наше тесто толщиной 5 – 7 мм и вырезаем фигурки формочками. После раскладываем их на выстланный бумагой для выпекания противень. Выпекаем 10 минут. Главное не передержать!!!!!!!!!!
Ну а потом останется только украсить нашу прелесть. Вариантов множество, от готовых посыпок до пищевых красителей. В моем случае это самая простая сахарная пудра с лимонный соком.